Torréfaction Chauvet – Maison Artisanale de Café à Saint-Étienne depuis 1934

Depuis 1934, la Torréfaction Chauvet perpétue à Saint-Étienne (42, Loire) une tradition artisanale unique : celle du café fraîchement torréfié. Fondée par Jean Chauvet, l’aventure familiale débute dans une petite épicerie fine où le parfum du café fraîchement sorti du torréfacteur embaumait le quartier.
De père en fils, la passion du bon goût s’est transmise avec fidélité et exigence. Aujourd’hui, Paul Chauvet perpétue cet héritage précieux, guidé par les enseignements de son père : le respect du produit, la maîtrise du feu et le goût du travail bien fait.

« J’ai grandi dans cette boutique. C’est un héritage que je souhaite préserver et transmettre à mon tour, avec le même amour du métier et la même passion du café », confie Paul.

Dans notre atelier stéphanois, chaque grain de café est torréfié sur place, avec soin et précision, pour révéler toute sa richesse aromatique. Cette exigence artisanale fait de la Torréfaction Chauvet une véritable référence dans la Loire (42) pour les amateurs de cafés d’exception.
Mais notre savoir-faire ne s’arrête pas là : nous proposons également une large gamme de thés, de plantes aromatiques, ainsi qu’une sélection d’épicerie fine et de produits apéritifs.

Nos fruits secs et confits, torréfiés chaque semaine, sont préparés avec la même exigence que nos cafés. Amandes, noisettes, pistaches ou mélanges apéro : des produits de qualité, soigneusement sélectionnés pour leur goût et leur fraîcheur.